Dried Surma Fish (King Mackerel). Firm texture and meaty. Easy to cook as it has fewer bones. Delicious when cooked spicy with diced potatoes.
সুরমা মাছের শুটকি। এটি বেশ মাংসল এবং কাঁটা কম। আলু দিয়ে সুরমা শুটকির ভুনা খেতে দারুণ লাগে। মাংসের মতো স্বাদ পেতে চাইলে এটি ট্রাই করুন।