Traditional Small Bitter Gourd (Uchche). Smaller and rounder than regular Korola with a distinct bitter taste. Best eaten fried as a starter or in traditional Bengali curries like 'Tetor Dal'. গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী উচ্ছে। করলার চেয়ে আকারে ছোট এবং স্বাদে বেশি কড়া। গরম ভাতের শুরুতে উচ্ছে ভাজি কিংবা তেতো ডাল খাওয়ার তৃপ্তিই আলাদা।