Whole Nutmeg (Jayfol). A hard, aromatic seed that needs to be grated or crushed. Essential for marinating meat and preparing authentic Garam Masala.
আস্ত খোসা সহ বা ছাড়া জয়ফল। এটি খুব কড়া সুগন্ধযুক্ত মশলা। বিরিয়ানি বা মাংস রান্নায় সামান্য পরিমাণ জয়ফল গুঁড়ো বা বাটা দিলে রাজকীয় স্বাদ পাওয়া যায়।