Dried Kokum Rinds. A natural souring agent used in fish curries (alternative to tamarind). Soaked kokum water is an excellent cooling drink (Sherbet) that helps reduce acidity and heat.
শুকনো কোকুম ফল। এটি তেঁতুলের মতো টক স্বাদ দেয়, তাই মাছের তরকারি বা ডালে ব্যবহার করা যায়। কোকুমের শরবত শরীর ঠান্ডা রাখে এবং এসিডিটি ও গ্যাস কমাতে খুব কার্যকর।