Tender Jute Leaves (Pat Shak). Known for its unique slightly bitter and slippery texture. Excellent for digestion and increasing appetite. Best cooked as a fry or a light soup with lentils. কচি ও সতেজ পাট শাক। হালকা তিতা স্বাদ মুখের রুচি বাড়াতে সাহায্য করে। ডাল দিয়ে পাট শাকের ঝোল কিংবা ভাজি—দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী এবং হজম শক্তি বাড়ায়।