Authentic Deshi Shim (Hyacinth Bean). Known for its strong aroma and delicious seeds inside. The ultimate winter vegetable for fish curry and bhorta. শীতের সেরা সবজি খাঁটি দেশি শিম। এর সুঘ্রাণ এবং ভেতরের বিচি রান্নার স্বাদ বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। শিম ভর্তা কিংবা বড় মাছ দিয়ে ঝোল রান্নায় দেশি শিমের জুড়ি নেই।