Tender Bottle Gourd Leaves and stems (Lau Shak). A soft and sweet-tasting leafy green. Traditional favorite cooked with Chepa Shutki (dried fish) or Hilsa fish head.
কচি ডাঁটা ও নরম পাতার লাউ শাক। এটি খেতে খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি। চ্যাপা শুটকি বা ইলিশ মাছের কাঁটা দিয়ে লাউ শাকের ঘন্ট বাঙালির অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার।