Cleaned Beef Trotters (Paya). The main ingredient for the famous "Nehari". Slow cooking releases gelatin, making a sticky, healthy, and delicious broth.
লোম ছাড়ানো ও পরিষ্কার গরুর পায়া। নেহারি রান্নার জন্য এটি অপরিহার্য। হাড় ও মজ্জা থেকে বের হওয়া রস এই খাবারকে অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সুস্বাদু করে তোলে।