Pure Dry Mango Powder (Amchur). Made from dried unripe green mangoes. Adds a tangy sour taste to curries, chutneys, samosa fillings, and Chotpoti without adding moisture.
খাঁটি আমচুর পাউডার। কাঁচা আম শুকিয়ে এই গুঁড়ো তৈরি করা হয়। চটপটি, ফুচকা, সিঙ্গারার পুর কিংবা তরকারিতে টক স্বাদ আনতে লেবুর বিকল্প হিসেবে এটি দারুণ কাজ করে।