Young leaves of the Amaranth plant (Datar Shak). Soft, tender, and quick to cook. Delicious when cooked with small fish or simply fried with onions and chilies.
ডাটা গাছের কচি পাতা বা ডাটার শাক। এটি খুব নরম এবং সুস্বাদু। ছোট মাছ দিয়ে চচ্চড়ি কিংবা শুধু ভাজি হিসেবে খেতে দারুণ। প্রচুর ফাইবার ও ভিটামিন যুক্ত।